About CLAXON CoffeeROASTERS / クラクションコーヒーロースターズとは


 

CLAXON CoffeeRoasters

クラクション コーヒーロースターズ

福住駅から徒歩3分の住宅街にひっそりと佇む隠れ家コーヒースタンド。

上質な一杯を気軽に楽しんでもらい、コーヒーの新しい魅力をより多くの方に伝えたいと思い2017年12月に開業。

自家焙煎のコーヒー豆の販売、バリスタが一杯ずつ丁寧に抽出するコーヒースタンドとしてご利用いただけます。

 目の前には公園もあり、テイクアウトでのご利用も可能です。

 

9席ほどの店内では、ゆっくりとコーヒーを楽しんでいただけます。

メニューは豆の種類と『ハンドドリップ』『エアロプレス』から抽出方法を選ぶことのできるブラックコーヒーをはじめ、カフェラテや甘いアレンジコーヒーなどバラエティ豊かにそろえています。

フードはコーヒーの味わいを引き立てる和菓子のみを提供。

コーヒーと和菓子のペアリングをぜひお楽しみください。

店内の焙煎機で丁寧に焙煎したコーヒー豆を販売しています。

コーヒー豆は産地や生産者にこだわったスペシャルティコーヒーを厳選して選び、それぞれの豆の個性を最大限に引き出す焙煎を心掛けています。

バリスタ 中谷 陽

 

UCCコーヒーマスターズ 2019

北海道地区大会ハンドドリップ部門 優勝

 

UCCコーヒーマスターズ 2017/2018

北海道地区大会ハンドドリップ部門 優勝

 

JBrC ≪ジャパンブリュワーズカップ≫

2014 セミファイナリスト

 

札幌ベルエポック製菓調理専門学校

非常勤講師